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蔬菜与水果的区别

蔬菜与水果的区别有: 1、一样成分不一样:水果中的矿物质和微量元素不如蔬菜丰富,维生素B、维生素A的含量也相对较低,所以如果完全以水果代替蔬菜,有可能会造成以上几种维生素和微量元素的缺乏。 2、热量不一样:水果含有丰富的果糖,热量效...

其实蔬菜和水果有著本质的区别。在植物学上,蔬菜是泛指一株植物的不同部分;而水果则是指一棵植物中带有种籽的植物器官。蔬菜中的纤维素,以及维生素C、钙、磷、镁含量丰富,它是人体维持生命和生长的主要营养来源。而大多数的水果,虽然含有维...

水果:可以吃的含水分较多的植物果实的统称,如梨、桃、苹果等。 蔬菜:可以做菜吃的草本植物其中以十字花科和葫芦科的植物居多,如白菜、油菜、萝卜、黄瓜、南瓜等。 水果,都可以生吃。 蔬菜,少数可以生吃,多数需要通过烹调弄熟了才可以吃。...

哈密瓜是水果。 蔬菜和水果区别: 在植物学上,蔬菜是泛指一株植物的不同部分;而水果则是指一棵植物中带有种籽的植物器官。 蔬菜中的纤维素,以及维生素C、钙、磷、镁含量丰富,它是人体维持生命和生长的主要营养来源。而大多数的水果,虽然含...

水果与蔬菜,如果按照植物学标准严格地定义为“植物的果实”分类,“果”应该指的是果实,也就是由植物花朵根部的子房发育来的、里面含有种子的那部分。所以甘蔗,草莓等严格意义不是果。西红柿才是水果。 但是日常生活对水果和蔬菜的划分并不是严格...

一、蔬菜水果的共同的营养成分 (1)碳水化合物:包括糖、淀粉、纤维素和果胶物质。其所含的种类以及数量,因食物的种类和品种有很大差别。 (2)维生素:新鲜的水果蔬菜是提供抗坏血酸、胡萝卜素、核黄素和叶酸的重要来源 (3)无机盐:其含量...

果实(guǒ shí),植物体的一部分,花受精后,子房逐渐长大,成为果实。有些果实可供食用。 蔬菜,是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类,蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一,是一种绿色食品。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和...

凉性蔬菜和水果常见的有以下5种: 1.小米 小米,原名:粟,也称作粱、狗尾草、黄粟、粟米,禾本科、狗尾草属一年生草本,须根粗大,秆粗壮,粟是谷子去皮后的结果,谷子是谷类植物,禾木本的一种,粟的营养价值很高,含丰富的蛋白质和脂肪和维生...

尽管蔬菜和水果在营养成分和对健康的影响方面有很多相似之处,但它们毕竟是两类不同的食物 一般来说,多数蔬菜(特别是深色蔬菜)的维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的含量高于水果, 故水果不能代替蔬菜。 在膳食中,水果可补充蔬菜摄入的...

有很多人认为:水果与蔬菜营养成分相近,不吃蔬菜,一天吃一斤水果,不仅营养够了,还是减肥的好时机,于是早晚餐变成了水果餐。持这种想法的女性不在少数,但问题是,水果能完全替代蔬菜的作用吗? 1、从整体上讲,水果的营养低于蔬菜 水果和蔬...

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